건강 가이드 도담 입니다. 오늘은 항암, 항염, 치매까지도 효능이있는 '강황'에 대해서 알아보겠습니다. 강황 속 성분인 커큐민의 흡수율을 높여주는 미셀화 커큐민에 대해서도 알아볼거랍니다!
강황이란?
강황은 생강과에 속하는 남아시아의 토종 식물로 전통적으로 약용으로 사용되고 있으며 우리들에게는 카레에 들어가는 향신료로써 친숙한 식재료 입니다.
강황속에 각종 비타민 C, E, 필수 아미노산, 엽산, 식이섬유 등 건강에 좋은 많은 성분들이 있지만 그중 항염, 항암, 치매, 성인병 예방, 피부 미용 그리고 다이어트까지이 모든것은 강황속의 대표성분인 커큐민의 효능입니다.
강황 속 커큐민 효능
커큐민은 다수의 연구 결과에도 나와있습니다.
1. 제 2형 당뇨병 환자가 강황 속 커큐민 섭취 후 혈중 염증인자가 감소.
2. 대장암 환자의 혈중 염증 유발 물질 감소.
3. 신진대사 촉진해 체지방 분해.
4. 커큐민이 치매에 도움되는 주의력, 기억력 증가.
이렇게 다양한 연구를 통해 알 수 있듯이 강황속 효능인 커큐민 성분 섭취는 암부터, 비만, 아토피, 당뇨, 고혈압, 치매 등등 만병의 근원인 무서운 염증을 낫게 해줍니다.
강황 속 커큐민 흡수율 높이는 방법
- 미셀화 커큐민
세포막은 수용성(친수성)으로 일반 커큐민은 지용성으로 체내에 흡수가 쉽지 않습니다. 그런데 이러한 커큐민과 같은 지용성 물질의 겉면을 친수성 물질로 감싸 체내 흡수율을 높이는 기술을 미셀화 기술이라고 합니다. 최근에 강황속 대표 성분인 커큐민을 제대로 체내에 흡수율을 높여먹는 미셀화 커큐민이 대세입니다.
실제로, 일반 강황가루를 물에 넣었을때보다 미셀화 커큐민을 물에 넣었을때 물에 훨씬 더 잘 녹는것을 볼수있었습니다.
미셀화 커큐민이 대장암 환자의 혈중 염증에 미치는 영향 연구에서 체내 농도 455배 이상 높게 나타나기도 했습니다.
강황의 효능이 좋다고 하여 저도 돈 투자해서 열심히 챙겨 먹었는데 현실은 흡수도 제대로 안되고 있었다는 충격적인 사실!
아무리 좋은 음식이라고 해도 몸에 흡수가 잘 되지 않으면 소용이 없습니다. 그래서 항염, 항암, 치매 그리고 다이어트, 질병 예방 강황속 커큐민의 효능 제대로 얻고싶다면! 일반 강황분말보다 훨씬 흡수율이 높은 미셀화 커큐민을 추천드립니다!
감사합니다. 도담이었습니다.
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