건강 가이드 도담입니다.
콤부차는 외국의 유명한 연예인들이 마시면서 유명해진 차에요. *미란다커, 레이디가가, 아만다 사이프리드 등을 통해 유명해진 디톡스 음료로 다이어트 할 때 마실수 있어 인기가 높답니다.
콤부차 효능
중국의 고대시절부터 마시기 시작한 차로 톡 쏘는 탄산이 느껴지는 발효차의 종류에요. 요즘 인기가 많아진만큼 다양한 형태로도 나오고 있으며 한 브랜드에서는 여러가지 맛으로 소비자에게 제공하고있는 건강에 좋은 탄산음료랍니다. 구매가격이 저렴한건 아니지만 캔음료로 나오거나 가루분말을 물에 타서 먹을수도 있게끔 캡슐이나 티백으로 나와서 물에 타서 먹기도 한답니다.
원래 콤부차는 홍차나 녹차에 유익균과 설탕을 넣고 발효시켜서 만들며 발효의 특징인 시큼한 맛이 나는 탄산이 있어 톡톡 쏘고, 달달하고 신맛이 특징인 음료에요.
1. 발효 과정에서 프로바이오틱스가 생성됨
2. 글루쿠론산이 독소를 배출함
3. 항산화 물질인 아미노산이 들어있음
4. 암세포 성장을 막음
5. 혈당수치조절에 도움
6. 심장병 예방에 도움 등의 효능들이 있습니다.
콤부차에는 다양한 효능도 많지만 단점이 없는것도 아니랍니다. 녹차와 홍차가 들어있어 카페인 함량이 적지않고 발효를 통해 만들어지 때문에 과발효가 진행되면 알코올이 생기기도 해요. 즉 과발효가 진행된 콤부차에는 탄산+카페인+알코올까지 혼합되어 위장이 상하거나, 알러지반응, 질환이 생길수도 있답니다. 하지만 잘챙겨서 마신다면 건강에 좋은 성분들이 몸 속 균형을 회복시키고 원기를 회복할 수 있는 영양소들이 서로 상승효과를 가져와 건강에 좋답니다.
보통 입이 심심하거나 스트레스를 받을때 톡쏘는 탄산음료나 술을 찾는 사람들이 많은데 탄산음료에 비해 당류는 낮아 설탕 걱정은 안해도 되고 술에 비해 알콜도수가 낮은 디톡스 음료를 마시면 설탕과 알콜로부터 건강을 조금 더 챙길 수 있으실거에요.
*콤부차는 블렌딩을 어떻게 하느냐에 따라 다양한 맛이 나요.
녹차와 홍차를 베이스로 해서 만든 디톡스음료 어떤 맛과 향으로 더하는지에 따라서 재료가 달라지는데 각 재료들이 가지고 있는 고유의 특성을 그대로 담아 색, 맛, 향 모두 다양하게 즐기실 수 있어요.
감사합니다. 도담이었습니다.
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