건강 가이드 도담 입니다. 오늘은 슈퍼푸드 스피루리나 효능 부작용에 대해서 알아보도록 할게요.
스피루리나란? 따듯한 청정 해역에서 자라는 청록색 해조류로 현미경으로 봐야 하는 미생물의 일종이에요. 현재 인기있는 슈퍼푸드로 맛이 있어서가 아닌 건강상의 효능이 좋기 때문이랍니다. 그래서 흔히 분말이나 알약 형태의 영양 보충제로 판매되고 많은 사람이 분말을 스무디나 건강 음료에 넣어서 마시는데요. 스피루리나가 사람들의 관심을 받게 된 것은 미국 항공우주국(NASA) 덕이랍니다. 나사는 스피루리나를 우주에서 재배해서 우주인들이 먹을 수 있는지 연구했었어요. 연구한지도 벌써 30년이 넘었답니다.
*스피루리나는 연구가 되기 훨씬 오래 전부터 우리 곁에 있었어요. 고대 아즈텍인들이 건강상의 이로움 때문에 먹은 그네들의 슈퍼푸드였었으니까요. 스피루리나 영양성분 말린 스피루리나 7g에 들어있는 열량은 20Kcal, 단백질은 4g, 탄수화물 1.67g, 섬유질 0.3g, 당분 0.2g
, 지방 0.54g이 들어가 있어요. 이 외에도 티아민, 리보플라빈, 니아친 등 비타민B군과 비타민A 등 비타민이 풍부하고 또, 칼슘, 마그네슘, 망간, 칼륨, 구리와 철분 등 각종 미네랄도 풍부하게 들어가 있어요. 단백질과 필수 아미노산의 훌륭한 공급원으로 무려 62%에 해당하는데요.ㅍ단백질은 모든 필수 아미노산이 들어가 있는 완전 단백질이라고 해요. 마지막으로 항산화 성분과 소염 성분이 풍부하게 들어 있어요.
이렇게 다양한 비타민과 미네랄, 항산화 성분 등이 풍부하게 들어있어 현재 지구 상에서 가장 영양가 있는 식품중의 하나라는 평을 듣는답니다.
<스피루리나 효과>
소염작용 효과
소염 성분이 풍부하게 들어있어 몸에서 일어나는 각종 염증에 대응해서 우리 몸을 건강하게 지켜요. 우리 눈에는 보이지 않지만 사실 우리는 각종 병원균 속에서 살아가는데 염증을 일으키는 각종 바이러스와 박테리아 대부분 질병은 작은 염증에서 시작돼요. 그렇기에 소염작용이 중요한 것인데 각종 염증에 대응하는 스피루리나는 필수에요.
콜레스테롤 안정
나쁜 LDL 콜레스테롤 수치와 트리글리세라이드 수치를 낮추고 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 성분이 들어 있다고 해요. 체내 콜레스테롤 수치는 무척 중요한데 그 이유는 자칫 잘못하면 심혈관질환으로도 이어지니 조심해야해요. LDL 콜레스테롤은 혈벽에 쌓여 혈액의 원활한 흐름을 방해하고 뇌졸중이나 심근경색 같은 심혈관질환으로 이어져요. 매우 심각한 상황이지요. 그래서 평소에도 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 관리해야 해요.
고혈압 낮춤
고혈압을 흔히 '소리 없는 살인자'라고 부를정도로 평소 별다른 증상을 느끼지 못하다가 어느 날 갑자기 사람이 쓰러질 정도에요. 그래서 평소 관리가 중요해요. 고혈압은 심근경색과 뇌졸중 그리고 신장질환의 요인으로 알려졌어요. 모두 무서운 질병들로 스피루리나를 섭취해 혈압을 낮추는 효능을 볼 수 있어요.
항암작용 효과
항산화 성분이 풍부한 스피루리나는 암세포에도 대응해요. 미국 메릴랜드대학교 메디컬센터에서 구강암 환자들을 대상으로 연구한 결과 스피루리나를 먹은그룹이 플라시보를 먹은 그룹보다 더 큰 치료 효과가 나타났다고 해요. *암에 대한 특효약이라는 말은 아니며 연구팀도 더 많은 연구가 필요하다고 밝혔어요. 평소에 섭취한다면 암에 대한 대응력을 높일 수 있을 것이에요.
시력 개선
루테인과 함께 눈 건강에 중요한 성분인 제아잔틴이 풍부하게 들어있어요. 제아잔틴은 망막에 들어있는 카로티노이드인데 제아잔틴을 섭취하면 망막 세포의 밀도를 높여 망막 황반에 있는 세포를 보호할 수 있다고 해요. 또한, 오메가3 지방산도 눈을 건강하게 하는 좋은성분이라고 해요.
알러지성 비염 개선
알러지성 비염은 코에 일어나는 대표적인 염증 중 하나에요. 꽃가루, 오염된 공기, 동물털, 먼지 등이 그 요인인 경우가 많은데요. 연구결과 스피루리나가 알러지성 비염에 개선에 효과가 있음을 보여줘요. 127명의 알러지성 비염 환자가 참여한 연구에서 하루 2g을 섭취한 환자들은 콧물, 재채기, 가려움 등이 현저하게 줄었다고 해요. 봄이면 꽃가루와 황사로 인해 비염으로 고생하는 이들이 많은데 이 효능을 기대해 볼 수 있겠네요.
피부 개선
이 슈퍼푸드에는 피코시아닌이라는 항산화성분이 들어있는데 항산화성분이 체내에 끼치는 영향은 다양해요. 그 작용 중 하나가 노화로 인한
세포 손상에 대응하는 것 인데요. 단지 우리 몸 속뿐 아니라 피부에도 마찬가지로 영향을 끼쳐요. 자외선으로 인한 피부손상에 대응하고 각종 균으로부터 피부를 보호하는 등 여러작용으로 피부를 건강하고 윤기 있게 만들어요.
해독 작용
엽록소가 엄청나게 많이 들어 있는데 이 엽록소는 혈액에서 독성을 제거하고 면역력을 높이는 작용을 하는 것으로 알려졌어요. 독성 관리 능력은 건강에서 매우 중요한데 스피루리나로 해독효과를 보실 수 있어요.
체중 감량
양질의 단백질이 풍부한 음식은 다양한 방식으로 체중 감량에 도움을 줘요. 대사에 많은 에너지가 필요해 지방을 태우게 하고 근육을 만들며, 포만감도 오래 유지해요.
이 외에도 다양한 효능이 있답니다.
괜히 '슈퍼푸드'가 아니니까요.
병균과 싸우고 염증에 대응하는 면역력이 주는 효능은 이루 말할 수 없을정도로 평소 섭취하여 다양한 효능을 얻기를 바랄게요.
스피루리나 고르는법
스피루리나는 대개 분말 상태로 접하게 되는데 분말 형태, 캡슐 형태, 알약 형태도 있어요. 어느 것을 선택하든지 믿을만한 제품을 고르시는게 중요한데요. 함량을 꼼꼼하게 살펴보셔야 해요. 그리고 제품 설명서를 읽고 따르세요. 먹는 양은 함량에 따라 다르니까요. 일반적인 하루 권장섭취량은 1~3g이고, 대부분 2g을 권해요.
스피루리나 부작용
단백질과 무기질, 비타민이 고농축 돼있는 스피루리나를 신장기능이 약한사람이 섭취하면 체내 수분과 전해질이 소변으로 빠져나가지 못하고 몸 속에 남아 부종이 발생할 수 있어요. 다발성 경화증, 루프스, 류마티스 등 자가면역 질환 환자도 주의해야 해요. 이는 스피루리나가 체내 면역계를 활성화하기 때문으로 면역계가 자신의 몸을 공격하는 자가면역질환의 경우 증상이 심해질 수 있으므로 주의해야 해요.
감사합니다. 도담이었습니다.
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